Sous l’impulsion d’ATD Quart Monde, l’Assemblée Nationale et le Sénat votent le 29 février 2016 à l’unanimité la loi d’expérimentation “Territoires Zéro Chômeur de Longue Durée”. Cette expérimentation concerne 10 territoires en France. Le vote de cette loi permet la création d’un fonds d’expérimentation destiné […]
Après avoir servi des plats industriels réchauffés pendant des années, des cantines scolaires recommencent à cuisiner, comme à Pélissanne (1100 repas), La Fare les Oliviers, Rousset, Gardanne…. Les enfants en redemandent.
Les enjeux sont multiples : économiques, agricoles, sanitaires, éducatifs, sociaux….
A travers les cantines, c’est tout un système de production et d’autonomie que l’on peut réinventer, […]
Avoir une cuisine centrale à Fuveau qui fabrique des repas pour tous les enfants et les seniors, voilà qui pourrait sembler “trop cher” aux yeux des plus pessimistes mais qui se révèle une belle réalité, faisable, finançable, une fois que l’on a pu voir dans le détail comment cela fonctionne ailleurs.
Ailleurs mais pas n’importe où, dans […]
